Descrizione
La Cióla è il bianco PIWI di Bondaion, prodotto da uva Solaris vinificata in purezza. Il colore è giallo con riflessi verdolini. Al naso il profumo è floreale, fresco di agrumi. Al palato il sapore è pieno, ancora agrumato, di lunga persistenza — un bianco di montagna con carattere e precisione.
Nasce nei vigneti delle Giudicarie trentine, tra i 400 e i 750 metri di altitudine, dove il clima alpino concentra gli aromi senza perdere freschezza. La qualità è confermata dai riconoscimenti della Fondazione Edmund Mach: menzione d’onore alla Rassegna Nazionale PIWI nel 2022 e medaglia d’argento nel 2023.
Perfetto come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce o i formaggi a fine pasto.
Prodotto da Azienda Agricola Bondaion – BD Ranch S.S.A., Sella Giudicarie (TN), Trentino.
Scheda tecnica
Tipologia Bianco
Uve 100% Solaris (PIWI)
Gradazione 12,5% vol
Formato 0,75 l
Vinificazione In purezza
Temperatura 10°C / 12°C
Produttore Azienda Agricola Bondaion - BD Ranch S.S.A.
Zona Sella Giudicarie (TN) — Trentino, Italia
Premi Menzione d'onore FEM 2022 · Medaglia d'argento FEM 2023
Allergeni Contiene Solfiti
Abbinamenti Aperitivo · Pesce · Formaggi a fine pasto
