Descrizione
El Losc è il rosso PIWI di Bondaion, prodotto da uva Termantis vinificata in purezza. Il colore è rosso porpora impenetrabile. Al naso il profumo è pulito, di frutta rossa con un sentore vegetale. Al palato è strutturato, con un tannino deciso che gli dà corpo e lunghezza.
Nasce da un primato che pochi possono vantare: Bondaion è stata la prima al mondo a sperimentare la coltivazione del Termantis e, dal 2020, la sua vinificazione. Un lavoro pionieristico riconosciuto dalla Fondazione Edmund Mach con la menzione d’onore alla Rassegna Nazionale PIWI nel 2020 e nel 2021.
Ottimo per accompagnare piatti a base di carne e selvaggina. Servire tra 18 e 20 gradi.
Prodotto da Azienda Agricola Bondaion – BD Ranch S.S.A., Sella Giudicarie (TN), Trentino.
Scheda tecnica
Tipologia Rosso
Uve 100% Termantis (PIWI)
Gradazione 13% vol
Formato 0,75 l
Vinificazione In purezza
Temperatura 18°C / 20°C
Produttore Azienda Agricola Bondaion - BD Ranch S.S.A.
Zona Sella Giudicarie (TN) — Trentino, Italia
Premi Menzione d'onore FEM 2020 · Menzione d'onore FEM 2021
Allergeni Contiene Solfiti
Abbinamenti Carni rosse · Selvaggina
